Formado em economia pelo IBMEC, Paulo Moll começou a trabalhar na Rede D’Or em 2001, onde trilhou a sua carreira. É atualmente membro do conselho da ANAHP (Associação Nacional de Hospitais Privados).
Paulo assumiu a presidência da Rede D’Or logo após a realização do IPO, quando seu pai saiu do dia a dia da operação para se tornar Presidente do Conselho.